不知道大家有没有发现，医院内分泌门诊的甲状腺患者逐年增多。据不完全统计，结节的发病率已达20.45%。有些结节可以通过触摸发现，但通常情况下，结节都比较小，需要通过甲状腺彩超等进行确诊。
甲状腺结节，其实与人们日常饮食和生活习惯有很大的关系，平时摄入过多的碘元素会导致甲状腺激素分泌失衡，损坏甲功，诱发结节出现。
众所周知，很多海鲜内所含的碘元素都很高，经常食用会影响甲状腺健康，那么所有的蔬菜就可以安全食用吗？
荠菜会加速甲状腺病变？我们来看一下
老中医常说，“三月三，荠菜当灵丹”。其实这句话不是没有道理的。春天常吃荠菜能够增强人体免疫力，有丰富的营养价值。我们所熟知的荠菜所用：降血压、和脾明目，并且可以补钙。
此外在不断的实践中，还被证明对水肿有一定的作用。其具有的消炎杀菌作用能够缓解脖子肿胀的情况，帮助缩小结节。
但要值得注意的是，荠菜性凉，不要过多贪吃，以免脾胃受凉，造成腹泻。
提醒：3种“绿叶菜”多吃，结节或可消散
1、苦瓜
苦瓜是生活中常见的一种蔬菜，明目解毒、泻热。说实话，真正喜欢吃苦瓜的人并不多，毕竟苦瓜如其名，口味略微带苦。但从客观角度来讲，苦瓜具有意想不到的营养价值。
其中所含丰富的苦瓜素对于结节患者是有帮助的，平时在饮食上进行合理搭配，能够起到辅助散结的作用。
2、芹菜
芹菜在进入人体后，可以促进人体消化，同时产生一种抗氧化剂——木质素，这种物质具有一定的抗癌防癌作用。平时适量食用，可以减少结节病变的几率，降低其他并发症的出现。
3、黄瓜
黄瓜是很多减肥人士的喜爱，不仅水分多、热量低，还具有一定美容养颜的作用，对于燃烧脂肪有一定的帮助。
之所以说可以常吃黄瓜，主要是因为黄瓜有助于清热解毒，提高身体的代谢能力，对于缓解甲状腺结节也有一定的辅助作用。
青菜好处多，但要记住3个食用禁忌
1、隔夜的菜不要吃
绿叶蔬菜在食用前，要经过45秒左右的绰水，且炒制后的绿叶菜最好尽快吃掉，如果放置一晚，其中就可能生成亚硝酸盐，对人体内分泌系统造成伤害，影响甲功的正常运转。
2、不和动物肝脏同吃
绿叶菜中含有大量的维生素c，而动物肝脏中含有铜离子和铁离子等成分，两者一起进入体内会影响维c的吸收，使营养大大降低。所以为了身体健康，这两者还是不要一起食用较好。
3、肠胃不好的人要少吃
绿叶菜中含有少量的机酸，这种物质能够加速肠胃蠕动，帮助消化。对于肠胃不好的人来说，若大量食用，可能会导致腹泻、腹痛等现象，引发其他并发症，对甲功的恢复也是极其不利的。
生活中，要想稳定甲状腺功能，避免结节困扰，可常用2个小妙招
1、情绪稳定
情绪的变化也会影响人体的健康。因此，平时要避免悲观、抑郁、暴躁等不良情绪的出现。应及时调整身心健康，缓解自身压力，不仅能够改善人体的心肺功能，还能加快毒素排出，对结节也有一定的好处。
2、坚持户外运动
运动是一种常见的锻炼身体的方式，适量的运动，能够提高人体免疫力，保护人体健康。甲状腺患者可以通过适量的运动，促进甲状腺内病变细胞的代谢，使激素稳定分泌，加速病情恢复。
甲状腺的养护并非是一时之间的事情，是长期坚持的结果，日常除了要减少刺激性食物的摄入，还要补充适当的营养，例如芦根、玫瑰、甘草、桔梗、硒麦芽等多种天然食材，或者是综合营养素，帮助激发腺体细胞活性，呵护甲功。
