专家指出，近年来，甲状腺结节的发病率上升，特别是老年人甲状腺结节高发。专家认为，很多人特别是老年人在体检时查出患有甲状腺结节，甲状腺结节包括恶性结节和良性结节。
甲状腺结节良恶性可以通过短时间内结节增大的速度、有无压迫症状、有无淋巴结转移，也可以通过超声检查、针刺细胞学检查。
1.结节增大的速度：甲状腺良性结节增长速度非常缓慢，而甲状腺恶性结节短期内增长迅速。
2.有无压迫症状：恶性甲状腺结节因增长迅速，多有压迫，出现声音嘶哑、咳嗽等症状，良性结节一般没有。
3.淋巴结转移：恶性甲状腺结节多有淋巴结转移，良性结节一般不存在转移情况。
4.超声检查：医院进行甲状腺的B超检查，根据检查结果，可以判断甲状腺结节的良恶性。
目前甲状腺结节的患病率大约为50%，也就是说差不多一半的人都有甲状腺结节，其中80%~90%诊断为结节性甲状腺肿，属于甲状腺组织增生和退行性疾病，不属于肿瘤，只有大约10%的结节是恶性的。
如果发现良性结节，不影响美观，又无憋气，吞咽困难等症状，基本可以不用处理，定期进行体检，甲状腺功能测定和超声检查，每年随访一次，持续至少3~5年。
01常吃醋可以软化结节吗？
甲状腺结节患者可以适量吃醋。醋味酸，是常见的调味料，也可入药。甲状腺结节患者适量吃醋，有助于活血、散瘀、舒肝，可促进康复。但是醋并不能起到软化甲状腺结节的作用。醋可以促消化，开胃还能解毒，活血化瘀，能够增加患者的食欲，帮助消化和吸收，但是想要通过吃醋来软化结节是不可能的。
02医生：想要消肿散结，可多吃3种食物
苹果中富含着非常丰富的果胶，这种果胶具有排毒的功效，可以使血液中的泵等有毒化合物通过尿液排出体外，能润肠通便，防止便秘。另外苹果中富含维生素，可以满足人体对维生素的需要，甲状腺结节患者吃苹果能够缓解病情，一定程度上抑制结节的生长。
鸡肉中富含氨基酸，特别是对甲状腺激素来说，必不可少的酪氨酸和多巴胺，如果人每天饮食中摄入过少的酪氨酸就会导致甲减，而缺少多巴胺则会导致暴饮暴食，还会导致身体肥胖，引起各种疾病。所以甲状腺结节患者适量的吃鸡肉对结节好。
酸奶的营养价值高，甲状腺结节患者喝牛奶不会对病情恢复有任何影响，而且还能在一定程度上为甲状腺结节患者补充营养，促进机体的功能恢复和提升免疫力。所以甲状腺结节患者是可以喝牛奶的。
03甲状腺结节患者的禁忌
禁忌辛辣食物，如:花椒、辣椒、生姜、桂皮等；禁忌含碘量过高的食物，如：海带、紫菜、海虾、碘盐、海鱼、干贝、海参、鲍鱼等；
禁忌浓茶、烟酒、咖啡等；保持良好的心态。不要过度劳累；保持充足的睡眠。可以吃一些新鲜的蔬菜水果，可以吃增强免疫力的食物，如：木耳、香菇、红枣、山药等；避吃含致甲状腺肿物质的食物……
