结节性甲状腺肿

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戴维德主任白菜并非甲状腺结节的发物,这3 [复制链接]

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得了甲状腺结节,饮食上的确有一些禁忌,更有一种言论说,白菜是甲状腺结节的发物,患者不能吃。这样的说法是否正确呢?实际上,之所以会有这样的传言,是由于白菜这种十字花科蔬菜里富含一种叫硫苷的成分,它水解成异硫酸盐会阻碍甲状腺对碘的吸收,进而造成甲状腺结节。

这样的说法有一定的科学性,但并不合理。因为,短期内,人体血浆中的硫氰酸盐浓度达到4.8-6.4mg/L才会出现上面说的这种情况,就是说在不补充任何碘的情况下,最少要持续吃一个月的白菜,并且每日要吃1千克以上才会造成甲状腺结节这样的副作用。

现代社会,人们的生活水平已大大提高,食物变得更加多样化,每日不吃碘,坚持吃2斤的白菜最少一个月,这种情况基本上不可能存在。因而,对甲状腺结节患者而言,是可以放心吃白菜的,只是不要过量就可以了。医生:不想结节滋长,3种蔬菜少吃!

1.过咸的蔬菜

北方的冬天蔬菜比较短缺,因而很多人会提前腌制几大坛子咸菜,当作过冬的下饭菜。对已得甲状腺结节的患者而言,最好是少吃这类食物,因为里边的碘含量比较多,会使甲状腺素分泌量增加,不益于甲状腺功能稳定。

2.过辣的蔬菜

比较典型的是辣椒,它当作配菜经常会出现在人们的餐桌上。但这又是一种对人体刺激比较强的食物,常吃,必定会对咽喉附近的甲状腺形成刺激,有加剧病情的可能,再一个,它导致的上火还会加剧内分泌紊乱,对病情恢复非常不利。

3.油脂大的蔬菜

为了更好地增加食物味道,许多家庭在炒菜时常会放入许多油,特别是茄子这样的吸油量大的食物。油脂吃的太多,不仅会使体重增加,另一方面还会使甲状腺代谢压力变大,对甲状腺功能稳定非常不利。

想结节快速消散,应坚持科学的散结方法促使病情稳定,患者平常一定要特别注意饮食多以清淡为主,减少不良的饮食习惯。

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